Patrick Le Chevalier, Maître de conférences en biochimie au LBCM-UBO Quimper
Que faisais-tu avant de venir à l’IUEM ? J’ai obtenu mon DEA de chimie marine en 1988. S’ensuit une pause sous les drapeaux, puis j’ai continué en thèse pour devenir docteur en 1994. J’ai travaillé sur l’étude d’enzymes digestives chez des invertébrés marins d’intérêt aquacole (crevettes et coquilles St Jacques). Ma thèse a été conduite au laboratoire […]