L’huître plate, Ostrea edulis, la seule huître native des côtes européennes, était autrefois dominante sur la plupart des côtes françaises. Convoitée depuis l’Antiquité, l’espèce et son habitat récifal ont fait l’objet d’une surexploitation intense à partir du 18ème siècle. Si l’ostréiculture a permis de freiner son déclin au 20ème siècle, l’espèce est désormais menacée de disparition à l’aube du 21ème. Cependant, depuis une dizaine d’années, elle fait l’objet d’une attention particulière qui ouvre la voie de sa restauration écologique.

Dans ce contexte, le 8 septembre 2023 se tient à Océanopolis la 1ère édition d’Ostrea. Ce colloque est consacré exclusivement à l’huître plate et dédié à un public assez large : professionnels, gestionnaires, scientifiques et collectivités. Au cours de cette journée, des mini-conférences scientifiques, des témoignages d’ostréiculteurs et de pêcheurs, des tables-rondes permettront aux participants de découvrir l’histoire maritime de cette espèce, les enjeux pour la filière conchylicole, les avancées récentes sur sa biologie et les chantiers de restauration écologique en cours de mise en place en France et en Europe. Aussi, si vous ne l’avez pas encore fait, réservez votre journée du 8 septembre 2023 et inscrivez-vous avant le 29 août sur ce lien.

A noter également que le lendemain, le samedi 9 septembre, se tiendra le concours régional des écaillers de Bretagne-Nord. Il aura lieu à La Pam à Brest (56 Rue d’Aiguillon, 29200 Brest). Venez également nombreux assister à cette compétition originale qui donnera lieu à des dégustations d’huîtres et des animations.

L’évènement Ostrea 2023 est organisé par le CRC Bretagne-Nord, l’Ifremer et Océanopolis. Ce colloque bénéficie du soutien financier du Comité National de la Conchyliculture, du Comité Régional de la Conchyliculture Bretagne-Nord, d’Océanopolis, du programme Européen Life Marha conduit par l’OFB, de l’Ifremer et de la Banque Populaire Grand Ouest. Le contact à l’Ifremer et au LEMAR est Stéphane POUVREAU.