CocoriCO2

CocoriCO₂ est un projet interdisciplinaire d’intérêt collectif qui a pour objectif d’accroitre la résilience, la durabilité et la compétitivité de l’ensemble des entreprises conchylicoles françaises en prenant en compte le changement climatique et plus particulièrement l’acidification des océans (AO). Pour atteindre cet objectif, nous proposons un partenariat innovant entre des écologues spécialisés dans les interactions conchyliculture/environnement (Ifremer Bretagne), des bio-géochimistes reconnus pour leurs travaux sur l’acidification des océans (CNRS Villefranche), des représentants de la filière au niveau national (CNC) et régional (CRC Bretagne Nord et Méditerranée) impliqués dans la mise en œuvre et dans le suivi du projet, et une filiale de l’Université de Nantes spécialisée en économie des ressources naturelles, aquaculture marine et gestion des risques (Capacités SAS). Le projet CocoriCO₂ repose sur plusieurs disciplines complémentaires, i.e. écologie, bio-géochimie, physiologie, économie et sciences sociales, bien couvertes par le partenariat. Les objectifs spécifiques du projet consistent à observer, analyser, anticiper et remédier les effets de l’AO sur la conchyliculture et permettra pour la première fois d’évaluer la vulnérabilité des écosystèmes, des espèces en élevage et des entreprises. Nous allons mettre en place le premier suivi du pH et des carbonates de l’eau de mer à l’aide de capteurs innovants dans les zones conchylicoles pour évaluer leur vulnérabilité au risque AO. Puis, nous allons évaluer à l’aide de mésocosmes « écologiquement réalistes » les impacts de l’AO en fonction de plusieurs scénarios de changement climatiques sur la performance et la qualité des bivalves (huîtres et moules) pendant un cycle de vie complet sur les côtes Atlantique et Méditerranéennes. Nous mènerons des enquêtes sur l’ensemble des bassins de production pour évaluer la perception du risque AO par les conchyliculteurs et les stratégies d’adaptation, et nous estimerons, à l’aide d’une approche comptable, l’impact de l’AO sur la performance économique des entreprises. Enfin, nous testerons en laboratoire et sur le terrain le potentiel des macroalgues (végétalisation) et de produits alcalins issus de déchets coquillés pour limiter localement les effets de l’AO. Par rapport aux projets de recherche en cours ou passés sur les effets du changement climatique, CocoriCO2 propose pour la première fois un changement d’échelle indispensable pour appréhender des impacts sur la performance des entreprises et de la filière conchylicole et pour proposer des scénarios de gestion durables. Ce projet est un souhait affirmé de la filière conchylicole et de ses représentants. Par rapport aux objectifs de la mesure, ce projet encourage l’introduction de connaissances et d’innovations dans les entreprises, développe le transfert des savoirs et des résultats vers les professionnels et test et valide les innovations en vue de leur diffusion. Par rapport aux besoins prioritaires de la mesure, ce projet améliore la compétitivité et la durabilité des entreprises. Enfin, ce projet repose sur un partenariat dynamique qui renforcera les liens entre professionnels de la conchyliculture et scientifiques.