Laboratoire LEMAR – 2018
Jonathan Flye-Sainte-Marie, Caroline Fabioux et Fred Jean
50% ARED 50% projet MASCOET financé par France Filière Pêche
Les efflorescences de microalgues Pseudonitzschia, productrices d’acide domoique, une toxine amnésiante, peuvent être responsables de contamination de coquillages dont la coquille Saint-Jacques (CSJ) Pecten maximus et le pétoncle noir Mimachlamys varia. Ces contaminations entraînent des fermetures de pêche, parfois sur une longue durée pour la CSJ car elle dépure très lentement comparée à d’autres espèces de pectinidés. La thèse s’inscrit dans le projet MASCOET de France Filière Pêche, précisément dans le volet qui consiste à étudier le phénomène de contamination et décontamination de l’acide domoïque par la CSJ.
Le but de la thèse est de développer un modèle couplant énergétique individuelle (basé sur la théorie Dynamic Energy Budget) et cinétiques de contamination et de décontamination de l’acide domoïque pour la CSJ et le pétoncle noir. Le travail devrait permettre de mieux comprendre (i) les relations entre énergétiques individuelles, accumulation, stockage et élimination de l’acide domoïque, (ii) l’influence de l’environnement sur ces relations et (iii) les mécanismes pouvant expliquer les différences interspécifiques dans la capacité à dépurer. Le projet se base sur la modélisation mais également sur des approches expérimentales et de terrain.
2025
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