Zoé MORREUW
Biotechnologies
DR / ATER
Université de Bretagne Occidentale
Affectation
Laboratoire LEMAR
100% BIODIMAR – PANORAMA
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Thématique de recherche :
Mon domaine de recherche « De la bioprospection à l’application » comprend : I) le screening métabolique de biomasses (plantes, algues, microorganismes, résidus agro industriels) par une approche intégrative faisant appel à la biochimie analytique et computationnelle, et les Omiques (métagénomique, transcriptomique, et métabolomique), II) pour optimiser les bioprocédés de production, extraction et purification de manière ciblée afin d’obtenir des ingrédients actifs de haute qualité, III) afin de les proposer à la formulation de produits pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmétiques, agroalimentaires ou agricoles selon leurs caractéristiques physico-chimiques et leurs propriétés biologiques.
Parcours antérieur :
Titulaire d’un doctorat en Biotechnologie (CIBNOR–ITESM, Mexique) et d’un master en Biotechnologie Marine (UBO–IUEM), j’ai poursuivi mon parcours par un postdoctorat à l’ITESM Mexique) puis dans l’industrie pharmaceutique. Mon expérience en recherche appliquée m’a permis de développer des compétences transversales en biologie moléculaire, biochimie, microbiologie, écophysiologie et ingénierie des bioprocédés.
J’ai participé à des projets collaboratifs avec des partenaires industriels des secteurs agroalimentaire, aquacole et cosmétique, incluant gestion de projet, coordination d’équipe, obtention de financements et contribution à des dépôts de brevet. Actuellement ATER au LEMAR (UBO–IUEM), j’interviens dans des projets portant sur la valorisation des algues, la microbiologie environnementale et la bioprospection, consolidant une expertise à l’interface entre écologie et valorisation des bioressources.
